Машина за претскажување е може да го покрие месото со слој брашно или понекогаш многу фини трошки. Пред да нанесете тесто и лебници, брашното обично се користи како прв слој. Прашината се лепи на површината со апсорбирање на слободна вода на површината. Laterе се користи подоцна за да се формира среден слој помеѓу производот и следниот слој на тесто. Важно е површината на производот да се подготви пред да се отстрани прашината. Ледена површина или површина со коцки мраз може да се меша со добра адхезија. Затоа, треба да се обрне внимание на температурата на месото и количината на слободна вода на површината. Адхезијата пред прашина може да се подобри со додавање протеини како белка од јајце.

Општо, слојот за прашина е првиот слој на производот, тој обично се користи за носење зачини и зачини.

Откако ќе се испржи храната, Леќата ќе се „зацврсти“ на храната.